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菠菜
300g芝麻
30g盐
2勺色拉油
适量生抽
2勺香油
2勺鸡精
2勺
1.将菠菜整株洗净备用
2.烧开一锅水,加入2小匙盐、少许油,将菠菜放入汆烫
3.等颜色变绿后立即捞起,将菠菜的水分沥干,切成段状,排入盘中备用
4.干炒锅用火烧热,放入芝麻,转小火焙香盛出,充分晾凉
5.将熟芝麻撒在菠菜上
6.将生抽、香油鸡精与少许冷开水拌匀,淋在菠菜上即可上桌食用