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春笋
油
盐
蚝油
蒜头
青椒
香葱
1.春笋剥去外壳,切成薄片,待用。
2.锅里煮水,水开后放笋片入锅煮15分钟,捞起沥水。
3.切好配菜。
4.热油锅,放入蒜头,煸香。
5.笋片放入锅里略微翻炒一下。
6.放入蚝油、盐。
7.翻炒四五分钟。
8.再放入葱段、辣椒。
9.炒两分钟即可。
10.炒好装盘。
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