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韭菜
40g肉馅
100g春卷皮
10张面粉
30g香油
适量盐
适量生抽
20ml白糖
2g五香粉
2g姜粉
2g鸡精
适量
1.面粉加入适量的清水和成面糊备用,韭菜洗干净沥干水分。
2.肉馅中加入酱油,白糖,五香粉,姜粉,鸡精,香油,盐拌均匀。
3.韭菜切碎。
4.把韭菜放入肉馅中。
5.拌均匀成为馅料备用。
6.取一些馅料摊在春卷皮一侧。
7.然后卷起,封口均匀涂抹面糊。
8.卷好粘紧成为春卷生坯。
9.依次全部包好。
10.油锅油烧至5成热放入春卷。
11.小火慢炸金黄。
12.捞出沥油即可食用。