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韭菜
鸡蛋
食油
盐
1.准备好韭菜和鸡蛋。
2.韭菜洗净切细粒备用。
3.韭菜粒放入碗中,加入鸡蛋。
4.加入适量盐。
5.充分拌匀,静置片刻让盐充分溶化入味。
6.锅中油热,倒入韭菜蛋液。
7.中火慢慢煎至蛋液凝固。
8.翻一面,煎至两面微黄即可。
9.煎好的蛋饼,用锅铲划成小块装盘。
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