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菠菜
油
盐
生姜
大蒜
红尖椒
耗油
1.菠菜带根洗净，择掉老黄叶片控净水备用。
2.生姜切丝，大蒜切碎末，红尖椒切圈。
3.锅里倒入适量油，油热后放入姜丝、蒜末、红尖椒爆香。
4.倒入适量耗油。
5.放入菠菜，快速翻炒。
6.等菠菜稍变色，调入适量精盐、关火，翻炒均匀即可。
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