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韭菜
500g中筋面粉
600g猪肉
500g
油
适量盐
适量五香粉
适量芝麻油
适量姜
适量大蒜
适量生抽
适量胡椒粉
适量鸡蛋
适量
1.猪肉剁成肉馅后加入适量五香粉,芝麻油,花生油,盐,生抽,姜蒜末,胡椒粉,一个鸡蛋搅拌均匀备用。
2.韭菜摘洗干净后沥干水分,然后切碎。
3.切碎的韭菜跟之前拌匀的猪肉馅彻底搅拌均匀。
4.面粉加少许水活成面团后稍微醒发10分钟。
5.然后把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子。
6.每一个小剂子都擀成圆形饺子皮,然后放入适量馅包起来。
7.包好的饺子放好。
8.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。