月子餐食谱：菠菜牛肉羹

1.原料：菠菜 牛肉 鸡蛋 淀粉 盐 五香粉

2.菠菜洗净切碎，牛肉洗净切成小粒，鸡蛋打开蛋黄和蛋清分开，淀粉加水，盐 调均

3.牛肉粒用五香粉和蛋清淀粉，放少许盐，拌均匀，静止一会入味

4.大火烧开水，加入牛肉煮约一分钟，加入菠菜再煮开。菠菜含大量铁质，用来滚汤，营养不会流失。

5.加入菠菜再煮开。菠菜含大量铁质

6.把湿淀粉搅匀慢慢倒入汤内，煮至微稠。 加入打匀的蛋白搅匀加尝味就好了

7.鲜嫩光滑，营养丰富