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菠菜
250g鸡肝
2副猪肉
50g
油
适量盐
适量姜
适量
1.菠菜,鸡肝,姜片,瘦肉
2.菠菜洗净放开水锅里焯过,因为菠菜草酸过多,营养钙吸收,焯下有助于减少草酸。
3.焯好的菠菜捞起切小段
4.鸡肝洗净放开水锅里焯过洗净备用。
5.锅里放适量清水,姜片,鸡肝,瘦肉片煲煮开
6.放菠菜一起煮开
7.放了菠菜一起煮开即可放盐调味。
8.鸡肝瘦肉菠菜汤补血补铁