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五花肉
200g豆腐
300g竹笋
200g青蒜
2根油
适量盐
适量韩式辣酱
2勺葱
适量姜
适量冰糖
适量生抽
适量
1.豆腐、春笋、五花肉
2.韩式辣酱、葱、姜、冰糖
3.青蒜洗净,切段
4.豆腐切见方的小块,放入淡盐水中浸泡10分钟
5.竹笋去壳,洗净,切块,五花肉切小块
6.将竹笋放入刚刚的开水锅中,继续煮二三分钟后,捞起过凉水
7.锅中放油,放入葱、姜炒香,五花肉煸炒至变白
8.加入辣酱、生抽、盐炒匀
9.将竹笋倒入锅中
10.翻炒均匀后,加少许清水,大火烧开
11.再放入豆腐、转小火煮三分钟左右
12.出锅时放入青蒜即可