您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:春笋腊猪心
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:春笋腊猪心
腊猪心
100g春笋
150g油
适量盐
适量料酒
适量酱油
适量醋
适量青蒜
适量1.春笋一根洗净。
2.将春笋切成薄片。
3.将切好的春笋放入清水中浸泡片刻,捞出沥干水分备用。
4.腊猪心一块洗净。
5.将猪心切成薄片
6.若猪心过硬或过咸可过温热水浸泡片刻后,捞出沥干水分。
7.青蒜切好备用。(喜吃辣味的备些尖椒)
8.铁锅烧热加油。
9.先爆香蒜管。
10.开始炒猪心。
11.加适量的料酒、酱油和醋,快速翻炒至猪心7、8成熟。
12.先倒入沥干水分的春笋,加适量的盐,大火快速翻炒至春笋断生,加入已切好的青蒜叶,翻炒均匀起锅。
13.装盘。