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菠菜
50g鸡蛋
2个面粉
100g胡萝卜
40g木耳
40g
油
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡精
适量1.菠菜拿水焯一下,焯去草酸。
2.焯好的菠菜切碎,木耳泡发后切丁,胡萝卜切丝。
3.鸡蛋加面粉。
4.加适量水和成面糊。
5.加入面粉、鸡蛋和好的面糊,,加盐、鸡精、五香面。
6.搅拌均匀。
7.电饼铛预热后,刷少量玉米油,放入面糊,用铲子摊平。
8.一会翻一下个。
9.两面都发黄后取出切一下,装盘。