月子餐食谱：菠菜酸辣粉

1.提前把红薯粉泡上.

2.菠菜洗净切上三刀. 如果是小菠菜,洗净后就不用切了.

3.锅里煮水,煮红薯粉.

4.煮透后盛出,过一下凉水,免得粘连.

5.锅里水继续放菠菜焯一下.

6.焯熟后过凉水攥干水分与红薯粉放一起.

7.蒜切粒状.

8.另起一锅,油热后放蒜粒爆锅.

9.蒜粒爆香后,放郫县豆瓣酱.

10.再加适量辣椒粉.

11.炒出红油.

12.加适量水.

13.加适量盐和味极鲜.

14.火腿肠切片,与红薯粉放在一起.

15.加适量鸡精.

16.红汤煮开后浇在红薯粉上.倒适量醋,加熟芝麻就OK啦.