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马兰
500g春笋
150g油
适量盐
适量1.新鲜的马兰,洗净。
2.春笋去壳,洗净。
3.锅中放水,多一点,烧开。
4.放入马兰煮熟。
5.煮熟的马兰放篮子中捏出白沫。
6.用手将马兰的水分挤干。
7.将煮熟的马兰切细。
8.同时将春笋切丁。
9.起油锅,放适量的油。
10.放入春笋丁炒一下。
11.关火后,放入马兰拌。
12.加点盐。
13.拌匀了即可。
14.出锅。