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肥瘦猪肉
500g白菜
1颗韭菜
100g
香油
适量盐
适量酱油
适量花椒油
少许蚝油
适量姜粉
少许1.准备所需材料。
2.将猪肉洗净剁成肉沫。
3.猪肉末中加入姜粉,酱油、蚝油、花椒油、香油。
4.然后顺一方向拌匀。
5.白菜洗净剁碎,加1小勺盐,腌10分钟,然后将水分挤出。
6.韭菜洗净切成细沫。
7.加入适量的香油拌匀,让油锁住韭菜的水分。
8.将挤出水的白菜和韭菜加入到肉沫里。
9.再加入适量的盐,拌匀即可。