您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:海南木薯面包
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:海南木薯面包
面包粉
300g木薯泥
160g黄油
30g盐
1小勺牛奶
188g酵母
1.5小勺糖
40g
1.木薯切成小段,顺着纹路划开表皮,就可以撕去整张皮,放入锅中,加入少量盐,煮熟,倒掉水。
2.把木薯压成泥备用。
3.压好的木薯泥放入面包机中。
4.加入面粉
5.加入糖,盐,酵母,分放不同的角落,不要混合。(面包机的说明中要求先放液体再放固体材料,我觉得没啥大的区别,而且先放固体材料,在加液体更容易掌握液体的量.)
6.加入牛奶
7.拌匀到没有干粉。
8.选择面包机程序4,和面功能
9.和面结束后,加入黄油
10.选择面包机程序1,欧式面包功能。
11.在面包机程序结束前12分钟,表面上色非常好了,可以提前取出,这样面包外表皮不太厚。
12.取出放凉。