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面包粉
300g
黄油
30g盐
5g糖
24g酵母
3.6g奶粉
12g水
195g1.准备好食材
2.在面包桶里放入水,糖,盐,面包粉.
3.放入奶粉,发酵粉,
4.用筷子搅拌一下
5.按面包机“搅拌”键搅拌20分钟
6.放入软化的黄油
7.再搅拌20分钟,再按“甜面包”程序开始做面包.
8.当程序还有1个小时50分钟时候,拿出面团
9.排气,分成三份,松弛15分钟
10.擀成长圆形
11.两面往当中对折
12.再擀成土司模具等宽的长形,再从上往下卷起
13.卷口朝下,放入土司模
14.烤箱底放杯开水,放入土司模,进行2次发酵,
15.当再次发酵8分满时取出
16.盖上土司模盖子
17.放入预热好的烤箱下层,上下火,180度,烤35分钟.
18.焖2分钟取出,倒模,冷却一下,用保鲜膜装好即可。