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螺旋面
80g培根
30g鲜奶油
40ml鸡汤
50ml油菜花
20g培根
30g橄榄油
1大勺盐
适量葡萄酒
15ml蘑菇
4个黄油
20g
1.培根切片,蘑菇切片,油菜花洗净,称量好鸡汤,白葡萄酒,黄油。
2.准备好鲜奶油和螺旋面。
3.水滚开后,放入盐
4..再滚开后,放入螺旋面
5.螺旋面滚开后,要经常搅拌。
6.面快熟时,放入油菜花,焯下水。
7.锅中放入橄榄油和黄油 油热后,放入培根翻炒一下。
8.再放入蘑菇翻炒一下
9.蘑菇变软后,加入白葡萄酒。
10.待酒精挥发后,再加入鸡汤
11.加入胡椒粉
12.加入鲜奶油。
13.拌匀煮开
14.煮好的螺旋面加入酱汁中 加入些煮面汤,轻轻晃动锅中,是酱汁和汤充分混合。
15.放入油菜花。
16.装盘,撒上磨碎的帕玛臣奶酪粉,即可享用