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酸菜
300g粉丝
50g油
适量盐
适量葱
少量姜
少量干辣椒
少量酱油
少量鸡精
少量
1.买来的酸菜,清洗一下。
2.粉丝,用清水洗浸泡10分钟左右。
3.葱姜和干辣椒,切末。
4.酸菜,切丝。
5.热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。
6.加入干辣椒。
7.放入酸菜,翻炒。
8.大火翻炒后,加入盐。
9.加入酱油。
10.随后加入粉丝。
11.将粉丝抖散,翻炒。
12.最后加入鸡精。
13.翻炒均匀,即可。