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芸豆
500g猪肉末
150g油
1000ml盐
4g白胡椒粉
2g干红辣椒
5个小葱
1根姜
1片蒜
3瓣
1.芸豆摘洗干净折成适当的段儿
2.芸豆蘸干水分下油锅过油，小火，让它由内到外都熟透
3.过完油的芸豆外皮是起皱的
4.炒锅里放葱姜蒜和干辣椒爆香
5.下肉末
6.煸炒至水分蒸发掉
7.倒入过完油的芸豆煸炒，加适量的胡椒粉
8.加盐
9.出锅装盘