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意大利面
200g
牛奶
125g淡奶油
100g洋葱
1/3面粉
适量黄油
适量口菇
适量1.意大利面加一勺盐先煮上,买的面包装上一般会有提示煮多久,我这个是煮8分钟~
2.煮的同时,我们开始做白酱。三分之一的洋葱切成小粒,加适量黄油炒制大概5分钟,需要不停地翻炒,不用糊了
3.加入125ml的牛奶,小火煮开
4.加入100克的淡奶油,迅速翻板
5.筛入适量的面粉,不要太多,不断的搅拌看酱的流动情况,不能太稠
6.搅拌均匀后,就可以关火了~
7.下面做蘑菇酱,锅里放一小块黄油~花开以后把口菇切片,放入添加水,盐,少量淀粉,黑胡椒粉,翻炒至口菇熟~
8.水适量加,最后出锅的时候稍微有点酱汁
9.把白酱倒在煮好的意面上,添加奶酪
10.迅速搅拌,奶酪就会融化拉丝~ 最后装盘,把蘑菇酱倒在旁边,上桌~~