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带鱼
油
盐
白糖
生抽
葱
红辣椒
大料
蒜
姜
1.主料:带鱼
2.把带鱼收拾干净,切段。
3.锅烧热油,放入带鱼炸制,定型后捞出。
4.提高油温,再复炸一次。
5.炸制到鱼酥,捞出备用。
6.电压力锅放入葱姜蒜、红辣椒、大料、生抽,适量水,放入带鱼。
7.烧开后,加盐、白糖调味。
8.选择鱼类键,3次循环,约1小时左右即成。
9.出锅装盘,即可上桌。
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