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黄瓜
1根胡萝卜
1根鸡蛋
2个紫甘蓝
30g拉皮
1卷
香油
适量麻酱
1勺酱油
4ml陈醋
3ml大蒜
3瓣辣椒油
1勺白糖
半勺香葱粒
10g香菜
10g
1.准备紫甘蓝,鸡蛋,胡萝卜,黄瓜和拉皮
2.鸡蛋打散煎成蛋皮
3.拉皮切条清水投完控干
4.麻酱用香油懈开
5.加入酱油,陈醋,蒜粒,香葱粒,辣椒油,白糖调匀
6.将黄瓜丝,甘蓝丝,胡萝卜丝,蛋皮丝摆盘,中间放拉皮,将酱汁淋上面拌匀即可