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中筋面粉
400g芝麻酱
50g油
适量盐
适量酵母
适量
1.面粉加适量酵母加温水活成面团后放置一边醒发至两倍大。
2.适量芝麻酱备用。
3.醒好的面团擀成一个薄的圆饼状。
4.在上面均匀涂抹一层芝麻酱。
5.然后撒少许的食用油。
6.自上而下卷起来。
7.然后切成大小等同的块。
8.两块摞在一起后用筷子压一下。
9.然后两手向相反的方向扭出花卷的样子,放置醒发15分钟。
10.放入蒸锅中,上汽后开始算15分钟即可。