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羊肉卷
200g
油
适量盐
适量花椒
适量胡椒粉
适量八角
适量大蒜
适量红薯粉条
适量生抽
适量干红椒
适量料酒
适量1.红薯粉条提前用温水泡软
2.准备干红椒、花椒、八角
3.羊肉卷解冻、大蒜洗净
4.大蒜切成小段
5.解冻的羊肉用生抽、料酒与胡椒粉腌制10分钟
6.热油锅爆香花椒、干红椒与八角
7.下入腌好的羊肉
8.煸炒至羊肉变色后盛出
9.炒锅洗净后放少许油,炒香大蒜
10.放入红薯粉
11.煸炒至红薯粉熟软
12.放入炒好的羊肉
13.混合煸炒片刻即可出锅享用