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豆腐
2块猪肉
50g招牌拌饭酱
2汤匙生姜
5g葱
1根青辣椒
1个红辣椒
1个金标生抽
半汤匙芝麻油
1小碗精盐
适量1.豆腐切成1.5cm见方的块,用开水浸泡10分钟左右,倒入漏勺中沥水;
2.辣椒切丁、葱切成小段,猪肉切成糜备用;
3.烧热油锅,把豆腐块煎至两面金黄后捞起沥去油分,用碗盛好备用;
4.另起油锅,烧热后爆香姜末,下猪肉糜炒散;
5.放入海天招牌拌饭酱(香辣海鲜味)、辣椒丁炒匀;
6.再加入之前煎 好的豆腐,加入海天金标生抽、盐炖5分钟,再用水淀粉勾芡炒匀,撒上葱花即可装盘;
7.成品图