月子餐食谱：红烧肉炆豆腐

1.原料;豆腐;

2.花腩切块备用;

3.冷水下锅焯一下花腩,去掉备水;

4.焯过水的花腩用清水冲洗一下;

5.加入糖和酱油,再加入两小角八角,腌20分钟左右;

6.烧红锅爆一下花腩;

7.加入适量的清水,大火烧开后改慢火烧约20分钟;

8.把煮好的花腩装起备用;

9.豆腐下锅不用煎黄,轻烫一下便可加入适量的清水;

10.刚才的装起的花腩加入豆腐面上,盖上锅约5分钟,煮到收汁便可上碟;