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食用油
500g
大葱
1段姜
1块干辣椒
1汤匙花椒
1/2汤匙八角
1个芝麻
1/2汤匙咖喱粉
1/3茶匙孜然粉
1/3茶匙盐
1/2茶匙
1.原料图。干辣椒花椒过水泡一下。
2.葱切段,姜切丝。
3.锅里放入过滤好的剩油。放入葱姜干辣椒花椒,小火熬出香味。
4.炸到葱焦黄,辣椒红艳。
5.放入咖喱粉孜然粉盐芝麻,搅拌均匀。芝麻微微泛浅黄色立刻关火。
6.倒入密封碗,封存至少一天。
7.过滤后即可密封瓶内保存。尽快用。冷藏密封好可以保存2周。