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淮山
300g排骨
300g胡萝卜
40g
红枣
适量香菜
适量1.排骨洗净煮掉血水,再放进开水里头煲汤。看,白色的汤水,不含杂质,汤才更好喝!
2.排骨汤煲半个小时后,就可以加入胡萝卜和淮山一起煲半个钟。
3.跟着加入红枣,再煮十分钟左右,我不喜欢红枣煮得太久,因为烂了的话汤会全是红枣味,那样影响汤的味道。
4.关火前加盐调味,洒上香菜。