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里脊肉
250g
油
适量盐
适量糖
适量醋
适量酱油
适量淀粉
适量青椒
适量胡萝卜
适量花椒面
适量姜
适量1.准备好的里脊肉。
2.把里脊肉切成片,放少许淀粉和花椒面。
3.用手把淀粉和花椒面抓均匀。
4.准备好的胡萝卜片。
5.准备好的青椒。
6.在碗里加少许糖和醋,放大约两勺水。
7.锅中加少许油,放入姜丝。
8.倒入切好的里脊肉片。
9.放入胡萝卜片。
10.倒入调好的糖醋汁,翻炒。
11.放入青椒,继续翻炒。
12.大约翻炒2分钟,将糖醋汁收干即可。
13.出锅装盘。