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鸡全翅
3条
盐
适量白糖
适量蚝油
适量孜然粉
适量胡椒粉
适量料酒
适量老抽
适量
1.用刀在鸡翅里面划几个口子,这样方便入味。
2.加入一大勺白糖。
3.加入适量的蚝油。
4.可以加多一些的孜然粉。
5.撒一些胡椒粉,倒入少许的老抽。
6.加入适量的盐和料酒拌匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制20小时左右。
7.烤之前用竹签在鸡翅里面穿过,把鸡翅撑直。
8.烤之前刷一遍腌料汁。放在烤网上,烤箱预热200度,上下火,中上层烤30分钟。
9.中途要取出再刷一次腌料汁,刷好后接着烤。