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鸡中翅
400g
油
适量盐
适量土豆
适量孜然粉
适量鲜酱油
适量料酒
适量生姜片
适量
1.土豆去皮切片冲洗干净,鸡中翅洗净后切段
2.准备生姜片
3.土豆片中加入少许盐拌匀
4.用微波火力3分钟
5.鸡翅中加入盐,鲜酱油,料酒,生姜片,孜然粉抓匀腌制半小时
6.热锅温油,逐块下入鸡翅
7.用中火煎成两面熟透后捞起
8.再逐片分次下入土豆片把两面煎香熄火
9.倒出锅内的油,把鸡翅和土豆倒入锅中撒上孜然粉颠锅均匀即可
10.上桌