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水萝卜
280g五花肉
120g油
适量盐
适量葱
适量孜然
适量1.准备食材。
2.水萝卜切成成薄片。
3.将切好的水萝卜洒上适量盐,淹出水份。
4.淹好的水萝卜用清水洗净盐份,略带可以接受的咸度即可。
5.捞出挤净水份。
6.五花肉切成片。
7.加少许料酒,生抽腌制约十五分钟。
8.锅中少放一点点油,入五花肉煎制。
9.至五花肉变色,开始吐油。
10.当五花肉外表略弯曲,表层呈金黄色时,加入适量孜然。
11.炒香后加入水萝卜片。
12.翻炒均匀后,至自已喜欢的程度,加少许葱花或香菜关火。