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乌骨鸡
半只
油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量姜
适量咖喱
适量土豆
适量胡萝卜
适量洋葱
适量
1.准备好材料,乌骨鸡、咖喱、土豆、胡萝卜、洋葱
2.乌骨鸡砍小块,洗净,放盐、生抽、料酒,姜丝腌半个钟,胡萝卜、土豆、洋葱都切小丁
3.锅烧热放油放葱根,烧热70度,放乌骨鸡进去翻炒
4.翻炒10分钟左右,放胡萝卜、土豆、洋葱进去一起翻炒几分钟
5.加两碗左右的水没过菜菜就可以了
6.盖上盖子,菜汁烧得差不多干了,就加咖喱进去翻炒搅拌均匀,咖喱完全溶解了
7.就用微火煮几分钟至咖喱呈稠糊状就可出锅
8.完成了哇,后面不需要加任何调料哦,因为前面把乌骨鸡放了调料腌了,咖喱本身也有味道的哦