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土豆
400g青椒
100g咖喱粉
10g盐
0.5g糖
0.2g鸡精
0.2g鲜抽
适量油
适量1.土豆去皮洗净，切块，青椒洗净切块。
2.锅里油热，放下土豆煸炒。
3.放多出土豆分量的水，加鲜抽，糖，大火煮开，中火煮至土豆8分熟。
4.放大半调羹咖喱粉。
5.放些盐，中火3分钟左右。
6.放下青椒，煸炒2分钟。
7.放盐，鸡精，煸匀即可。