月子营养餐食谱：鱼香茄子

1.尖椒和甜椒洗净备用

2.尖椒和甜椒切丁

3.准备姜末和蒜末

4.葱花准备

5.秘制酱汁：盐、白糖、淀粉、醋、老抽

6.茄子切滚刀块备用

7.热油，茄子煎成金黄色，少放油

8.留底油，爆香葱花

9.放豆瓣酱，炒香

10.放入煎好的茄子，翻炒

11.放入尖椒和甜椒丁，翻炒

12.放入秘制酱汁，翻炒均匀，大火收汁，出锅