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牛蛙
油
盐
料酒
葱
姜
干红椒
面酱
生抽
1.牛蛙让店家给杀好去皮,自己剁成小块。
2.加生粉,料酒,盐腌10分钟。
3.准备好红椒,葱姜。
4.炒锅多加点油,七成热下腌好的牛蛙过下油捞出。
5.炒锅留少许底油,煸香葱姜和干红椒。
6.加入面酱和其实调味品炒匀即可。
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