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鸡腿
1个红薯
200g油
适量盐
适量老抽
适量八角
适量五香粉
适量洋葱
适量料酒
适量
1.鸡腿洗干净。
2.剁成小块。
3.开水焯过后控干水分。
4.红薯去皮洗净,洋葱一小个。
5.炒锅热油,放入鸡腿翻炒。
6.倒入红薯块翻炒(红薯切成1.5cm见方的小块,忘记拍了)。
7.倒入适量老抽上色。
8.添加和菜一平的水分。
9.放入适量盐、八角、五香粉、料酒大火炖15分钟。
10.水分将近炖干,加入备好的圆葱块。
11.翻炒均匀,收干汤汁出锅。