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排骨
500g香菇
30g油
适量料酒
适量蚝油
适量白砂糖
适量姜
适量小葱
适量生抽
适量
1.准备材料:香菇和排骨,再把排骨飞水洗净,香菇用水泡软洗净切块。
2.热油锅炒香姜片和香菇。
3.下排骨炒。
4.炒到排骨有点焦黄下料酒。
5.下蚝油。
6.下生抽。
7.下糖。
8.炒到上色。
9.倒入小砂锅内。
10.加水过沙排骨面。
11.盖好盖中小火炖到收汁或剩少量汁。
12.下葱关火出锅。