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高筋面粉
270g牛奶
120g玉米油
20g盐
2g面肥
适量酵母
3g白糖
30g
1.将所有食材放入面包桶内,老面撕小块,再用筷子搅拌一下
2.启动和面程序,揉40分钟能拉出筋膜
3.面团放温暖地方发酵2倍大
4.排气揉光滑,分成等大的小面团
5.取一面团,用擀面杖擀成长条
6.放入适量香肠粒
7.从一头卷起,卷成卷
8.用刀在上面划道口子,再撒上葱花和香肠粒
9.再放温暖地方进行二发
10.面包发好后,刷一层蛋液
11.烤箱提前预热,放入烤箱180度烤20分左右