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土豆
2个
油
适量盐
适量葱
适量胡椒粉
适量鸡精
适量面粉
适量1.土豆切细丝,淘洗几遍,用泡一会。
2.葱洗净切末备用。
3.土豆丝沥水,加入适量面粉、葱花,调味料,加适量的水调成面糊,不要太稀。
4.电饼铛预热刷油,用勺子舀入面糊倒入饼铛,用木铲把饼四周弄圆成型。
5.依次倒入面糊,成型后盖上盖,煎几分钟,一面煎熟后打开盖翻面,继续盖盖煎另一面。
6.两面煎好就可以出锅了。