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螺肉
68g
油
适量生抽
适量蚝油
适量蒜米
适量姜
适量小葱
适量酸辣椒
适量酸笋
适量料酒
适量
1.提前解冻的螺肉洗净沥干水分。
2.小葱切段。
3.备好蒜米、姜丝、酸辣椒和酸笋。
4.热锅下油。
5.下蒜米爆香。
6.倒入姜丝、酸辣椒、酸笋翻炒。
7.倒入螺肉。
8.调入适量的料酒。
9.加少量的生抽。
10.加少量的蚝油。
11.加入葱段翻炒均匀即出锅。