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水
100g酵母
5g中筋面粉
200g
油
20g盐
适量面粉
30g大葱
适量花椒粉
适量黑芝麻
适量1.水加面粉、酵母和成面团,发酵40分钟
2.称30g面粉
3.将油烧热
4.倒入面粉中形成油酥
5.葱切成末
6.加入盐、花椒粉拌匀
7.将面团6等分
8.擀成牛舌状
9.刷上油酥,撒上葱
10.卷起来
11.两头折叠起来
12.反过来整形成小面团,擀成片
13.刷水、沾上芝麻
14.放入烤箱200度烤25分钟