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冬瓜
油
盐
花椒
豆瓣酱
味精
葱姜
1.冬瓜去皮去瓤洗干净。
2.冬瓜切成片。
3.起油锅,花椒入锅炸香。
4.葱姜入锅煸香后豆瓣酱入锅炒。
5.豆瓣酱炒出红油,冬瓜入锅炒。
6.加盐、味精炒。
7.炒均匀即可出锅装盘。
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