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鸭肝
200g
油
适量盐
适量姜
适量蜂蜜
适量生抽
适量料酒
适量1.将买回来的鸭肝用厨房剪刀将肥油处理掉然后用清水泡洗多次,再放入清水泡浸一小时(期间多次换水)
2.将完全处理干净的鸭肝用生抽,姜片和料酒腌制半小时。
3.炒锅热油然后将腌制好的鸭肝放入炒锅大火翻炒。
4.在鸭肝被炒熟之后加入适量蜂蜜。
5.将锅里的酱汁炒至收汁即可。
6.炒好的“蜜汁鸭肝”香甜美味,鸭肝细嫩可口。可下饭也可以当零食吃,很不错哦。