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牛里脊肉
500g
油
适量盐
适量葱姜蒜
适量香菜
200g生菜
300g鱼豆腐
200g海天辣酱
适量
1.把牛里脊肉切成薄片,用料酒,酱油,葱花腌二十分钟左右
2.切少许葱姜蒜备用
3.鱼豆豆腐切两瓣,备用
4.香菜,生菜择好备用
5.在锅中放少许油,把香菜生菜放入锅中炒至夹生,放入盆中备用
6.在锅中放入少许油把葱姜蒜放入锅中,香味出来放入辣酱
7.辣酱香味出来在锅中倒入水,以淹没牛肉为主
8.水开后放入牛肉
9.等到肉熟时放入鱼豆腐
10.等到鱼豆腐熟时把肉跟鱼豆腐倒入装好菜的盆里
11.放好后,在肉的上边放一把麻椒,少许辣椒面,用热油浇在麻椒和辣椒面上
12.一盆香喷的水煮牛肉就大功告成了!