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节瓜
花甲
油
盐
姜片
1.准备适量的姜片。
2.节瓜洗净后去皮,切片备用。
3.烧开水后加入花甲和姜片。(花甲之前做了飞水处理,将壳分离了,把肉取出来。)
4.盖锅,烧开。
5.水烧开后加入节瓜。
6.再盖锅,煮10分钟左右。
7.熄火前加入适量的盐调味。
8.加入少许包尾油。
9.装起享用,清淡的夏季时汤!
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