您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:盐水鸭胗
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:盐水鸭胗
鸭胗
400g
花生
适量洋葱
适量香菜
适量姜片
适量葱段
适量八角
适量蒜末
适量花椒
适量红辣椒
适量桂皮
适量香叶
适量料酒
适量胡椒粉
适量辣椒油
适量1.在鸭胗中放入适量的盐;
2.用力搓, 特别是皱折处;
3.再用流水清洗干净;
4.锅中放入适量的水,加入鸭胗,再放入姜片、葱段、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、料酒和适量的盐;
5.盖上盖, 大火煮开, 小火煮上半个小时;
6.煮好后捞出放凉, 切成片;
7.再加入适量的香菜、洋葱、花生、蒜末、红辣椒、白醋、盐、花椒粉和辣椒油;
8.搅拌均匀即可;
9.端上桌啦。