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黑鱼
800g
稻花油
适量盐
适量鸡精
适量花椒
适量香叶
2片干辣椒
适量葱花
适量蒜
适量香菜
适量
1.准备蒜,葱花,红辣椒,香菜
2.麻辣水煮鱼调料一包
3.我比较爱吃生菜还有金针菇,所以做的时候也是我的必选材料
4.T除的鱼骨和鱼头用料酒和生粉码一下备用
5.鱼片用生粉,鸡精少许盐,料酒,蛋清腌制10分钟
6.豆芽金针菇过水煮一下,记住煮完汤汁不要倒掉
7.花椒,葱花,蒜,干红椒和酱包爆锅
8.将汤汁倒入锅里
9.放入鱼骨和香叶。烧沸腾。生菜直接装盆,将豆芽金针菇放入盆中。鱼片下锅滑一下
10.起锅
11.再放入油,放入干红辣椒,葱花,花椒炝锅
12.完成了,放点香菜提鲜吧