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豆腐
300g西红柿
1个油
适量盐
少许黑胡椒粉
少许番茄沙司
适量水
适量白糖
少许紫菜
少许
1.豆腐切小块备用
2.西红柿洗净去皮切小丁,越小越好,容易炒成酱,西红柿在顶部划十字花刀用开水烫一下剥皮会更容易。
3.锅内加少许油,待三四成热时下入西红柿丁翻炒
4.待炒成西红柿酱后加入适量水
5.再依个人口味加入适量番茄沙司
6.锅内的水煮开后加入豆腐块和紫菜一起煮
7.待再次开锅时就依个人口味加入盐和胡椒粉调味即可,出锅前可再加少许白糖提鲜。