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鸡米花
400g
油
适量盐
适量番茄酱
适量姜
适量淀粉
适量料酒
适量白糖
适量面粉
适量1.准备鸡胸肉一块洗净
2.将鸡胸肉切成肉丁
3.姜切片
4.鸡胸肉内放入姜片,料酒,淀粉,盐,拌均腌十分钟
5.小碗里倒入番茄酱,加三小勺白糖
6.加入热水,调开至白糖溶化
7.将腌好的鸡肉丁放入干面粉内沾匀
8.锅内倒入油加热,油热后一个一个放入鸡肉丁炸熟
9.鸡肉丁炸成金黄色捞出控油
10.另起一锅,加少量油加热
11.倒入番茄汁烧至汁浓稠关火
12.将鸡肉丁放入裹上汁即可出锅。